発酵ぬかどこの酸味が気になる場合酸味が気になる場合は、内側の薄皮を取り除いた卵の殻1個分をできるだけ細かく砕いて入れてください。2日~3日置くと味がなじみ、酸味が和らぎます。#商品#調味・加工#発酵ぬかどこ・乾物・調味料#困ったときは