発酵ぬかどこの酸味が気になる酸味が気になる場合は、卵殻(内側の薄皮を取り除いたもの1個分)をできるだけ細かく粉砕して入れてください。2~3日置きますと味がなじみ酸味が和らぎます。#商品#調味・加工#発酵ぬかどこ・乾物・調味料#困ったときは